Продукти

Има 60 продукта в каталога

Продукти

Информация

Ръжта е зърнено растение, което изглежда като жито, но е по-дълго и по-тънко. Ръжта е много богата на витамини от В групата – В1, В2, В3, В5, В6 и В9. В нея се съдържа и фосфор, магнезий, цинк, желязо, мед и калий. Добър заместител на кафето в комбинация с печена Леблебия.

Информация

Самардалата е тревисто растение от семейство Лукови. Изсушена и стрита се използва като подправка за сандвичи, печени, пържени или варени картофи, ястия с ориз, пържени или варени яйца, варени меса, пиле, печени гъби и различни видове салати.

Информация

Синапът е от род Покритосеменни растения от семейство Кръстоцветни. Първоначално синапът е считан за медицинско растение, а не за кулинарно, използван е за лекуване на ужилване от скорпион, за направа на лекарства и мазила за лекуване на зъбобол и редица други заболявания. Във вид на лапа се използва при настинки, пневмония, ревматизъм, невралгия. От синапеното семе се произвежда горчицата. Семената от синап се добавят в кисели краставици и други зеленчукови и плодови зимнини и консерви.

Информация

Сминдухът, известен още като чимен, e едногодишно растение от семейство Бобови. Добре познат като незаменима съставка на шарената сол, сминдухът има приятен и апетитен аромат. Използва се редовно при приготвяне на суджуци, наденици, пастърма и други деликатеси от месо и риба. Свежите листа и клонки на сминдуха служат като добра подправка на местни ястия.

Информация

Сода бикарбонат, известна още като натриев бикарбонат, натриев хидрогенкарбонат или просто сода за хляб е незаменим продукт, използван като набухвател в кулинарията. При реакция с други вещества, отделя мехурчета въглероден диоксид – същинската причина за набухването на кексове, сладкиши, някои видове хляб и питки, както и други тестени изделия.

Proudly powered by WordPress