Копър

Продукти: Сухи листни подправкиСВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС

Информация

Копърът е част от семейство Сенникоцветни, чиито членове са също магданоз, кимион и дафинов лист. Наименованието на копъра идва от старо норвежката дума „dilla“, която означава „успокоявам“.
Вкусът на копъра много добре си отива с всякакви ястия от картофи – печени, пържени или варени. Грахът, зеленият фасул и гъбите също придобиват много свеж вкус благодарение на копъра. Подобрява салатите, млечните и майонезени сосове, маринати и сирена. Използва се при приготвянето на туршии, стерилизирани краставички, таратор. За шведите копърът е това, което е за нас червеният пипер – национална подправка.

Proudly powered by WordPress