Риган

Продукти: Сухи листни подправкиСВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС

Информация

Риганът е многогодишно тревисто растение от семейство Устноцветни. Среща се в диво състояние почти навсякъде в България. Най-често се появява по сечища из горите, край горски пътеки, пътища и по влажни места. Отглежда се и като културно растение заради ароматното масло, което се съдържа в цялата надземна част и особено в цветовете. Маслото намира широко приложение в парфюмерията. Изсушените стъбла са добър заместител на чая. Като подправка и за лечебни цели се използва този вид, който цъфти с розово-виолетови цветчета. Най-популярната му употреба в кухнята е за пици и тестени изделия. В кулинарията се използва при направата на наденици и печено месо, за рибни ястия, блюда с яйца, супи и сосове.

Proudly powered by WordPress